Resipi Tinggi Kalori & Protein

Dadih

Kandungan Zat:
Tenaga : 44 kcal
Protein : 1.8 gm

Jumlah hidangan: 38 cawan (100g/100ml)

Bahan-bahan

1. 1 paket serbuk dadih
2. 8 kotak (2L) susu penuh krim
3. 1500 l air

Cara

1. Didihkan air dan masukkan gula. Kacau sehingga gula larut.
2. Masukkan susu penuh krim dan kacau sehingga sebati.
3. Setelah 3 minit, tutup api dan masukkan serbuk dadih.  Kacau hingga sebati.
4. Tuangkan ke dalam bekas kecil dan biarkan dadih mengeras.
5. Sedap dimakan setelah sejuk.

Agar-Agar Roti

Kandungan zat:

Tenaga : 55 kcal
Protein : 1.75 gm

Bahan-bahan

1. 5 keping roti
2. 1 tin susu sejat (475ml)
3. 1 oeket (20gm) agar-agar
4. 150 g gula
5. 2 biji telur
6. 6 cawan (120ml) air
7. Esen vanilla
8. Pewarna merah

Cara-cara

1. Masak agar-agar sehingga hancur.
2. Masukkan gula biarkan hancur.
3. Kisar roti, susu, telur, esen vanilla di dalam blender.
4. Kemudian, masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk agar-agar.  Kacau sebati.
5. Pastikan api sederhana besar.
6. Kacau sehingga sedikit mendidih. Kemudian tutup api.
7. masukkan ke dalam bekas untuk disejukkan dan sedia dihidang.

Jumlah hidangan: 30 keping

Disediakan oleh:
Jabatan Dietetik & Sajian
Institut Kanser Negara